酢味噌写真素材

MIXA Vol.320 日本の郷土料理甲信越

料理で巡る甲信越の味紀行。五平餅、わっぱ飯、へぎそば、笹寿司、吉田うどん、馬刺、ほうとう、のっぺ…。バラエティー豊かに。
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懐かしいふるさとの味。きりたんぽ鍋、けんちんうどん、ずんだ餅、じょっぱ汁、わんこそば…。東北の代表的な郷土料理を集めました。
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肉・魚・野菜を食材にした料理を集めました。煮物、揚げ物、酢の物、和え物・・・バラエティ豊かな和食を多数収録です。
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寿司、おにぎり、そうめん、焼きそば、ちゃんこ鍋から桜餅、どら焼き、おしるこ、あられなど、バラエティ豊かな和食イメージが満載。
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焼き魚、丼、煮物や味噌汁など、グルメの対極にある普通の食卓を彩る、和洋中メニューを飾らない器と盛り付けで。
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桃の節句を彩る祝膳の和菓子や料理から季節を告げる山菜や春野菜まで。端午の節句素材付き！
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多彩なおかずやおなじみの肴など、おいしい家庭料理のイメージを豊富に収録。
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福井、石川、富山の北陸3県。食の魅力は日本海の荒波に育まれた海の幸。小鯛の笹漬、越前蟹、かぶら寿司、鰤の照り焼きなど多彩です。
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歴史に育まれた食の宝庫、近畿地方。兵庫、京都、奈良、大阪、滋賀、和歌山2府4県の代表的な郷土料理が集結しました。
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栃木、群馬、茨城、埼玉、千葉、神奈川、東京の関東7県。食の魅力も多彩です。うまくて、おいしい、おなじみの料理を選びました。
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